ウエムラめん子

もちもちとした食感が忘れられない…とご好評をいただいている焼そばセットです。
麺はじっくり熟成させた玉子麺…これを生蒸気セイロを使って蒸し上げます。
程よい食感を得るために更に茹でて仕上げました。
こうしてできた蒸し麺をお手軽にお召し上がりいただくためにソースをセットしました。